Ingrediƫnten

200ml yoghurt
300gr zelfrijzend bakmeel
zout
olijfolie
extra bloem of meel voor werkblad

Bereiding

Roer de yoghurt en het zelfrijzend bakmeel met een theelepel zout goed door elkaar tot je een soepel deegje hebt. Bestrooi je werkblad met bloem. Maak ongeveer 10 balletjes en bestuif die goed met bloem. Maak ze plat met je vingers of met een deegroller. Bestrijk de lappen deeg met olijfolie en bak ze op de bakplaat (kan ook op een grilpan of in een droge koekepan). Ongeveer 2-3 min per kant, of tot ze goudbruin zijn.